L-(+)Natrium glutamat CAS#142-47-2

1.Rasa umami yang unik – L-(+)natrium glutamat memberikan rasa yang tersendiri yang melengkapi rasa asas manis, masin, masam, dan pahit.

2.Penambah rasa yang digunakan secara meluas – MSG digunakan secara meluas dalam kuah, daging, ayam, sos, dan gabungan masakan lain.

3.Kegunaan yang serba boleh – Selain makanan, MSG boleh meningkatkan rasa tembakau dan juga digunakan dalam perubatan untuk merawat koma hepatik.

4.Selamat digunakan dalam kosmetik –Sebagai garam asid amino, MSG dianggap selamat untuk digunakan dalam kosmetik, termasuk produk penjagaan kulit, pada kepekatan yang sesuai.

Penerangan Produk

L-(+)natrium glutamat (monosodium L-glutamat, MSG) memberikan rasa “umami” yang tersendiri, berbeza daripada empat rasa asas iaitu manis, masin, masam, dan pahit. MSG digunakan secara meluas di seluruh dunia sebagai penambah perisa. Ia bukan agen rasa langsung, sebaliknya bertindak sebagai penambah perisa kompleks untuk kuah, daging, ayam, sos, dan pelbagai kombinasi makanan lain.

Selain itu, MSG digunakan untuk memperbaiki rasa tembakau dan digunakan secara perubatan dalam rawatan koma hepatik. Sebagai garam asid amino, MSG dianggap selamat untuk digunakan dalam kosmetik, termasuk produk penjagaan kulit, apabila digunakan pada kepekatan yang sesuai.

L-(+)Natrium glutamat CAS#142-47-2

Sifat

Takat lebur232°C
alfa20 -3.5° (10% larutan dalam 5° Bé HCl); D20 +25.16° (10g MSG/100ml 2N HCl)
ketumpatan d20 (larutan air tepu): 1.620
indeks biasan 25 ° (C=10, 2mol/L HCl)
FEMA 2756 | MONONATRIUM GLUTAMAT
suhu penyimpananSimpan di tempat gelap, suasana lengai, suhu bilik
keterlarutanLarut dalam air; sedikit larut dalam etanol (95%).
bentuk serbuk
warna putih hingga putih pudar
BauTidak berbau
sumber biologisintetik
Keterlarutan Air >=10 g/100 mL pada 20 ºC
Merck 6254
Kestabilan:Higroskopik
LogP-1.44
Rujukan Pangkalan Data CAS142-47-2(Rujukan Pangkalan Data CAS)
Sistem Pendaftaran Bahan EPAMononatrium glutamat (142-47-2)

Maklumat Keselamatan

Takat lebur232°C
alfa20 -3.5° (10% larutan dalam 5° Bé HCl); D20 +25.16° (10g MSG/100ml 2N HCl)
ketumpatan d20 (larutan air tepu): 1.620
indeks biasan 25 ° (C=10, 2mol/L HCl)
FEMA 2756 | MONONATRIUM GLUTAMAT
suhu penyimpananSimpan di tempat gelap, suasana lengai, suhu bilik
keterlarutanLarut dalam air; sedikit larut dalam etanol (95%).
bentuk serbuk
warna putih hingga putih pudar
BauTidak berbau
sumber biologisintetik
Keterlarutan Air >=10 g/100 mL pada 20 ºC
Merck 6254
Kestabilan:Higroskopik
LogP-1.44
Rujukan Pangkalan Data CAS142-47-2(Rujukan Pangkalan Data CAS)
Sistem Pendaftaran Bahan EPAMononatrium glutamat (142-47-2)

Aplikasi Produk

L-(+)Natrium Glutamat ialah bahan tambahan makanan serbaguna yang terkenal dengan keupayaannya untuk meningkatkan rasa savory (umami) dalam pelbagai aplikasi:

Kegunaan Kulinari: Biasanya digunakan di restoran, kafeteria, dan dapur rumah untuk memperkaya sup, rebusan, perapan, dan sos.

Pengeluaran Makanan: Sesuai untuk perasa makanan ringan, mi segera, makanan dalam tin, dan daging diproses untuk meningkatkan rasa dan keenakan.

Peningkatan Umami: Berfungsi secara sinergi dengan bahan seperti kicap, keju, dan cendawan untuk mendalami dan menguatkan rasa.

Minuman: Ditambah kepada sup, konsomé, dan minuman savory sedia untuk diminum.

Kegunaan Industri:Digunakan dalam industri farmaseutikal dan kosmetik sebagai agen penstabil atau perasa.

Lawatan Kilang

Lawatan Kilang

Pakej Dan Penghantaran

Pembungkusan Dan Penghantaran

Profil Syarikat

Syarikat Kimia Rongsheng Shandong Co., Ltd. terletak dalam aglomerasi industri kimia teras di Wilayah Shandong. Sebagai perusahaan kimia pelbagai yang menyatukan pengeluaran, penyelidikan teknikal, jualan domestik dan perkhidmatan eksport global, kami memberi tumpuan kepada penyediaan bahan mentah kimia asas dan bahan tambahan kimia halus. Pelbagai produk kami melayani beberapa industri hiliran, seperti pemprosesan getah dan plastik, pengeluaran salutan dan dakwat, rawatan air dan pembuatan industri yang luas.

Kami menguruskan bengkel pengeluaran piawai milik sendiri dan menjalankan pengawasan kualiti bebas sepanjang keseluruhan aliran kerja pembuatan, membolehkan bekalan kilang terus kepada semua pelanggan. Dengan melangkaui perantara perdagangan dan mengelakkan caj tambahan, kami menawarkan set penuh pilihan perniagaan yang fleksibel: pembelian pukal volum besar, penalaan formula tersuai, perkhidmatan pembungkusan individu dan pesanan sampel kuantiti kecil. Jadual pengeluaran kami sangat boleh laras untuk memenuhi permintaan pelanggan yang berbeza dan memastikan penghantaran produk yang konsisten.

Pasukan perdagangan antarabangsa kami telah mengumpul pandangan dunia sebenar yang banyak tentang pasaran perdagangan kimia global. Dilengkapi dengan pemahaman menyeluruh tentang keperluan pematuhan import dan dasar logistik rentas sempadan untuk pelbagai negara, kami menyediakan sokongan eksport lengkap untuk rakan kongsi luar negara. Perkhidmatan kami merangkumi maklum balas pertanyaan, penghantaran sampel, perumusan penyelesaian tersuai, pelepasan kastam, konsainan kargo dan susulan selepas jualan jangka panjang.

Kami mengekalkan falsafah korporat kami tentang pengurusan keutamaan kualiti dan kejayaan bersama yang dipacu integriti. Bergantung pada prestasi produk yang stabil, pilihan perkhidmatan serba guna dan keupayaan logistik yang berkesan serta mematuhi peraturan, kami menyediakan penyelesaian rantaian bekalan kimia yang kompetitif dari segi kos dan boleh dipercayai untuk pelanggan di seluruh dunia. Kami berusaha untuk membina hubungan kerjasama yang berkekalan dan berpusatkan kepercayaan serta menjadikan diri kami rakan kongsi yang dipercayai dalam perdagangan kimia halus antarabangsa.

Perundingan Dalam Talian

Sila isi borang di bawah dan kami akan menghubungi anda secepat mungkin